Lag enda mer vitaminer

Alle kjenner til urten hvitløk. Den smaker godt, lukter vond/godt og er et medisinsk vidunder middel.

Jeg har lånt litt fra Rolv.no for han skriver så bra om hvitløk:

URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING Antiseptisk, bakteriehemmende, virushemmende, sopphemmende, antioksidant, blodsukkersenkende, kolesterolregulerende, blodåreutvidende, styrker kapillærårenes vegger, blodtrykksregulerende, blodfortynnende, kretsløpstimulerende, antikoagulerende, hindrer sammenklebing av blodplater og dermed forebyggende mot hjertekarsykdommer, blodpropp og slag. Dessuten appetittvekkende, fordøyelsesfremmende ved å stimulere utskillelsen av fordøyelsesvæsker, hemmer gjæring i tarmene, magestyrkende, fjerner innvollsparasitter, krampeløsende, slimløsende, hostedempende, antiastmatisk, urindrivende, svettedrivende, febersenkende, svulsthemmende og hudirriterende.

Jeg har fått en oppskrift av min farmor som hun fikk en gang da hun var på en helsefarm  på -80 tallet.

Hun tipset meg om at det var lurt å skrelle hvitløken ute 🙂

350 gr hvitløk, skrelles, og knuses med hvitløkspresse

2 ½ dl  60 % sprit

Hvitløk og sprit blandes i et glass med tett lokk og oppbevares i kjøleskap i 10 dager.

Etter 10 dager filtreres væsken og settes tilbake i glasset og inn i kjøleskapet og skal stå i ytterligere 2 dager.

Deretter skal man i dråpe vis ta hvitløk tinkturen i litt vann hver dag. Se listen under:

Dag………………..frokost……………….middag………………….kveld

1                               1 dråpe                        2 dråper                          6 dråper

2                               4 dråper                      5 dråper                         6 dråper

3                               7 dråper                      8 dråper                        9 dråper

4                              10 dråper                    11 dråper                     12 dråper

5                             13 dråper                      14 dråper                    15 dråper

6                              16 dråper                    17 dråper                     18 dråper

7                             12 dråper                     11 dråper                     10 dråper

8                             9 dråper                        8 dråper                       7 dråper

9                            6 dråper                         5 dråper                      4 dråper

10                         3 dråper                          2 dråper                      1 dråpe

11                          15 dråper                      25 dråper                   25 dråper

12                         25 dråper                      25 dråper                   25 dråper

URTEN KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER

Høyt blodtrykk, høye verdier av kolesterol og triglyserider, forkalkning i arteriene, sammenklumping av blodplater, hjerteproblemer, hjerneslag, Raynauds sykdom, dårlig fordøyelse, infeksjoner i mage- og tarmsystemet, mye tarmgass, kvalme, diaré, dysenteri, kolikk, leversykdommer, Candida albicans, betennelser i munnen, innvollsorm og diabetes. Ellers kan hvitløk brukes ved svekket immunforsvar, sår hals, hoste, forkjølelse, influensa, katarrer, bronkitt, kikhoste, astma, brystinfeksjoner, virusinfeksjoner, inklusive poliomyelitt, lungebetennelse og andre betennelser, tuberkulose, tyfus, kolera, øreverk, munnsår, herpes, urinveisinfeksjoner, hiv-infeksjon, kreft, fotsopp, fotvorter, ringorm, trøske, sår, byller, frostknuter, forbrenninger, verkende ledd, revmatisme, forstuinger, insektstikk og -bitt, tannpine, høydesyke, nikotinavhengighet, feber, Alzheimers sykdom, hårtap og nervesmerter( Rolv.no) Flott liste ikke sant ? Hvitløk er for nesten alle plager. Flåtten / Skaubjørn, Skaumann liker IKKE hvitløk.

Jeg ville også tatt en dråpe i nakken på hunden eller katten i disse flått dager.

Så det er bare å begynne å skrelle hvitløk, og følge rådet til farmor. Skrell og press hvitløken ute.

Små og store plager i hverdagen

Vi har alle store eller små problemer som gjør hverdagen litt vanskeligere. Og ofte er det små og litt justeringer i livsstilen som kan gjøre ting litt enklere.

Her har jeg samlet om noen små og for noen store plager som kan bli mindre plagsomme med endringer .

Kviser: Kutt ut sukker. Øk fiber innholdet ved å spise mer grønnsaker. Ta tilskudd som Probiotika, Zink, B-vit, C-vit, E-vit og sunne fettsyrer. Matvarer som hjelper er : Avocado, bio- youghurt, brønnkarse, havre, laks, nattlysolje, nesle te, paranøtter og spinat

Leddgikt: Kutt ut sukker,  raffinerte karbohydrater, sitrus, alkohol. Spis mer antioksidkanter via frukt/bær,grønnsaker,nøtter,frø,fet fisk,basisk mat. Ta tilskudd som Urbase (taes om kvelden). Og matvarer som hjelper er : ananas, brokkoli, havre,løk, makrell, papaya, rødbeter, sesamfrø og sesam olje.

Astma: Kutte ut animalsk fett og sukker, fjerne matvarer som skaper allergiske reaksjoner ( som melk, hvetemel, nøtter, fisk, sjokolade ++) Matvarer som hjelper: brokkoli, grønn te, gulrot, hvitløk, kajenne, nestle te, nigella frø.

Bihuler: Kutt ut melkeprodukter og sukker. Spise mer grønnsaker som er rike på C- vit og ta tilskuddet Zink. Matvarer som hjelper: Appelsin, blåbær, havre, hvitløk, ingefær, løk, nigella frø, rosmarin, sitron, og timian.

Mild depresjon: Kutt ut alkohol, røyk og sukker. Trene mer og ta tilskudd av sunne fettsyrer og B – vitaminer. Matvarer som kan hjelpe: Havre, laks, makrell, quinoa, spinat, tunfisk og villris.

Eksem: Kutt ut mat som trigger en eksem ( som eksempel sitrus, sukker, hvetemel, nøtter, melk osv) Ta tilskudd av fettsyrer, A-vit og Zink. Matvarer som kan hjelpe: gresskarfrø, grønnkål, kamille te, nattlysolje, pinjekjerner, solhatt, valnøtter.

Herpes: Herpes simplex 1 = forkjølelse sår.  Aminosyren Arginin finnes i sjokolade, korn sorter, kokos, carob, soyabønner, hvitløk, solsikkefrø, ginseng og nøtter gir herpesutbrudd.Herpes viruset trenger aminosyren Arginin for å formere seg. Ta tilskudd som C – vit, Betakaroten, Selen og Zink. Ta store doser C-vit ved utbrudd eks 1 gr. Aminosyren Lysin hemmer utbrudd. Ved utbrudd ta  1 gr  Lysin 2-3 ganger daglig. E – vit i kapsel kan åpnes og smøres direkte på såret.

  Munn sår er vondt, det vet alle som er plaget.

Håper dette kan gi deg en hjelp til å unngå de store utbruddene i fremtiden.

Organet lunge.

Jeg holder fortsatt på med Naturmedisinsk Filosofi. Jeg vil fortelle at til og med språket vårt er påvirket av hva filosofene har ment i hundrevis av år. Ta eksempelvis uttrykket som «galle sur mann» (lever og galle påvirker sinne) og at vi blir redde så vi «tisser på oss» ( nyre og blære påvirker angst). Vi sier også at vi har et » godt sove hjerte» ( hjerte og psykens evne til å falle i ro i kroppen), og at en person «snakker rett fra leveren ( leveren: sinne/temperament).
Men nå: Lunger.

Lungenes primær oppgave er å spre energien fra luften vi puster inn, rundt om i kroppen. Når man puster dypt og jevnt styrker man kroppens ytre forsvarssystem. Hvem har ikke merket at pusten blir annerledes når man er sint, lei seg eller redd? Lungene er veldig påvirkelig overfor emosjonelle forandringer, spesielt skuffelser, sorg og sinne.

Typiske lidelser i lungene:

Hud og slimhinneproblemer( tørr hud), bakteriefloraproblemer, forkjølelse, influensa, bihuleproblemer, bronkitt, halsbetennelser, astma, allergi, svak stemme,  hoste alle alle typer, sorg og problemer med «å gi slipp», føler tretthet i brystet, blek ansikt hud, sukker ( gir  lyd fra seg).

For å styrke lungene: Frisk luft, trening, puste øvelser, styrkende kost, urter som russisk rot, ginseng, ingefær, lakrisrot, rød solhatt, hyllebær, kardemomme, kanel, hvitløk, karve, fennikel, bukkehornsfrø og kutt ut melkeprodukter (danner slim) og hvetemel produkter. På det psykiske plan er tilgivelse og forsoning viktig for å styrke lunger. Og lære seg evnen til » å gi slipp» og gå videre i livet.

Og selvsagt røyk er ikke lungenes beste venn. Men det vet jo alle.

Jeg må jo bare si at nå om dagen,  er det vår i luften rundt om i landet. Trekk inn luften med dype åndedrag.  Og hold den inne i lungene noen sekunder før du slipper den ut igjen. Og gjør det 3 ganger etter hverandre og ting virker plutselig veldig mye klarere. Jeg lover.

 

 

Syre og Base i kroppen

Har du hørt og syre og base i kroppen? Boken pH – Miraklet er en god bok som omhandler syre og base i kroppen vår. Jeg har laget et lite sammendrag/ oppsummering av boken. Håper du får med deg essensen av hva syre og base gjør for kroppen.

» Fysisk sykdom skyldes nesten alltid for mye syre, som belaster kroppens syre-base balanse til et punkt der den tvinger kroppen til å skape symptomer på sykdom. Symptomene i startfasen av en syreoverskudd fase kan være sprukken hud, forkjølelse, influensa og bihule problemer. For mye syre = mindre oksygenkonsentrasjon, og funksjoner i cellene opphører. Når kroppen blir utsatt for mye syre begynner blodet å trekke ut alkaliske mineraler ut av vevene som en motvekt(kroppen trekker kalsium ut av knoklene. Beinskjørhet?). Natrium,kalium,kalsium og magnesium er mineraler som egner seg til å nøytralisere eller avgifte sterke syrer. Kroppen er sur og tappes for kalsium og ikke at vi spiser for lite kalsium holdig mat. Kroppen kan f.eks kvitte seg med syrer gjennom huden og fremkalle symptomer som eksem, kviser, byller, hodepine, muskelkramper, ømhet, hevelser, irritasjon, betennelse, samt verking og smerter. Syreavfall blir avleiret i kroppen og deretter kommer ut i blodbanen, gjør til at blodomløpet prøver å kvitte seg med det i flytende form gjennom lunger eller nyrer. Blir det for mye å håndtre blir det deponert til f.eks hjertet, bukspyttkjertelen, lever, tykktarm, eller lagret i fettceller. Mulige tegn på mye syre i kroppen:  Tretthet, fordøyelsesbesvær, diare, tarmsmerter, depresjoner, hyperaktivitet, usosial adferd, astma, sopp, alle betennelse tilstander, utsett, eksem, elveblest, humørsvingninger, hormonubalanse, leddgikt, allergi, tarmgass, sløvhet, søvnløshet, infeksjoner, over- undervekt, dårlig hukommelse, sviende øynde, dårlig næringsopptak. (Dette var bare noen av symptomene som sto i boka). Hos barn kan det også gi utslag som bleie utslett, trøske, kolikk. Kroppen produserer slim for å beskytte slimhinnene. Slimet kapsler inn alle giftstoffene vi får i oss. Og i den forbindelse blir slimet tykt og  ugjennomsiktig for å fange opp giftstoffene og frakte dem ut av kroppen. Giftstoffer som meieriprodukter, animalsk protein, hvitt mel, bearbeidet mat, sjokolade, kaffe og alkohol. Grønnsaker gir ikke opphav av klebig slim.     Rå matvarer er mer basedannende, mens kokte er mer syredannende. Enzymer blir ødelagt ved 48 grader celsius.            Ved å tygge maten ytterst godt, hjelper fordøyelsen med å fordøye maten. Men skal tygge maten så godt at det blir en væskefylt konsistens i munnen. Plantenæringstoffer binder til seg syre og nøytralisere det. Helst mørkegrønne plantenæringstoffer. Spesielt gress arter som hvetegress, bygggress, havregress, kveke, kamut gress, sitron gress er bra mot syre angrep. For å unngå å få syre opphopning i kroppen så må man begrense inntaket av komplekse karbohydrater som poteter, belgfrukter og kornprodukter. Spirer og skudd er basedannende. Hvete og ris er de mest syredannende. Amarant, quinoa og spelt er bare lett syre dannende. Hirse og bokhvete svinger mellom nøytral og lett syreholdig og lett basisk. Hirse inneholder mye proteiner.

Gjærede soyaprodukter som miso og soyasaus bør man holde seg unna. Soyapølse er et bearbeidet produkt og er ikke bra. Fisk inneholder ikke fiber – og danner syre og klebrig slim. Skalldyr er åtseldyr som spiser hva som helst også avføringen til fisken. Resultatet er at de er fulle av toksiner( gift).

Basedannende mat øker den sportslige yteevnen og bygger opp utholdenhet og muskler i tillegg til at den sørger for ren energi.  Frø og nøtter blir basiske når de spirer. Saft fra grønnsaker er veldig basedannende. Basisk frukt er kokosnøtt(frisk), kirsebær og umoden banan.

Frukt er syre dannende pga sukker innholdet, saft er verste sort( fruktsaft / juice). All sukker er syre. Kroppen klarer ikke skille mellom raffinert sukker og frukt sukker eller kunstig sukker. Det eneste sukker som er ok er urten Stevia.

Begrens/kutt ut inntak av egg, kjøtt, sopp, gjær, ferdig saus, surkål, brus,sjokolade, kaffe, koffeinkaffe, mais, mikrobølget mat, kunstig søtningsmiddel »

Dette er tatt ut fra boken pH – miraklet.  I korte trekk. Altså bør man passe på å spise mer grønnsaker, mindre kjøtt, mindre frukt. Boken kommer med en oppskrift på et sunt kosthold 20 % syre og 80 % base. Litt kjøtt og mye grønnsaker.

Også leste jeg et annet sted ang syre og base i kroppen: » når du har kommet i gang med en mer base kosthold så vil du merke at urinen lukter vondt. Og det er helt normalt. Det betyr at kroppen holder på å skille ut syre»

God base kveld 🙂

Smoothie og juice

Nå om dagen som folk er iherdig med å lage smoothies  og juice på egenhånd, så tenkte jeg at skulle komme med en liten liste over frukter, grønnsaker og urter. Og hvordan de stimulerer forskjellige organer og sykdommer til å få drahjelp til å helbrede seg selv.

SAFT AV:                   STIMULERER POSITIVT / BRA FOR:

Sitron:                        Lever, galle, allergi, astma, kjerte og karsykdom, forkjølelse

Eple   :                        Lever, tarmer

Pære  :                        Galleblære

Drue   :                       Tykktarm, anemi

Papaya:                     Mage, fordøyelse, hemoroider, tykktarmbetennelse

Ananas:                    Allergi, leddbetennelse, betennelse, ødem, hemoroider

Vannmelon:           Nyrer, ødem

Svart kirsebær:     Tykktarm, mens problemer, urinsyregikt

Blad grønt :             Hjerte og karsykdommer, eksem, fordøyelsesbesvær, fedme, ånde

Spinat    :                   Anemi, eksem

Persille  :                  Nyrer, ødem, leddbetennelse

Bladbete  :                Galleblære, lever, benskjørhet

Brønnkarse :            Anemi, lever, forkjølelse

Hvetegress  :           Anemi, lever, tarmer, ånde

Hodekål        :           Tykktarmbetennelse

Gulrøtter      :           Øyne, artritt, benskjørhet

Rødbeter      :          Blod, lever, mens problemer,   leddbetennelse

Selleri            :           Nyrer, diabetes, benskjørhet

Slangeagurk :          Ødem, diabetes

Jordskokk    :          Diabetes

Hvitløk         :           Allergi, forkjølelse, forhøyet blodtrykk, hjerte og karsykdom, høyt fettinnhold, fedme

Reddik         :            Lever, høyt fettinnhold, fedme

Poteter       :             Tarmer

Jeg har har brukt min juice maskin på litt av hvert. Jeg laget juice av reddik spirer en gang. Og det var veldig sterkt, og det brant godt i magen. Det brant godt i magen da jeg laget juice av chili også .

Så nå kan du lage juice smoothies med en spesiell hensikt.

I tillegg til å være rik på vitamin C er selleri også en god kilde til kostfiber, kalium, folsyre, B-vitaminer, A vitamin, fosfor og jern. Man burde slå et slag for selleri. Men velg økologisk.

 

SUKKER – en versting blant oss

Jeg holder på å lese boka til Dag Viljen Poleszynski som heter SUKKER – en snikende fare.

Nå som jeg har levd 2,5 uke uten sukker, så må jeg si at jeg er stolt av meg selv. For det går så bra. Jeg savner ikke sukker. Og etter at jeg begynte å lese boka så må jeg si at sukker er ikke noe å savne. Jeg har bare kommet til side 71 men jeg er lettere sjokket over hva sukker gjør mot kroppen vår.

Som f. eks : -Sukker stimulerer bukspyttkjertelen til å øke blodets innhold av insulin. Insulin gjør at årene ikke utvider seg, noe som bidrar til høyt blodtrykk og betennelsesreaksjoner i årene. Samtidig stimulerer insulin dannelsen av fett som sirkulerer i blodbanen, og også fett som deponeres i fettcellene på buken og andre steder (Poleszynski).

Så alle med vonde skuldre, leddsmerter og andre betennelse tilstander – slutt med sukker. Jeg har selv vært svært plaget med vonde skuldre. Jeg oppdaget at når jeg spiste sjokolade så ble tilstanden verre. Jeg trodde først at selve sjokoladen var skurken men det var jo sukkeret. Og jeg skriver var, for jeg har ikke vondt i mine skuldre lenger.

Hør på dette:   –Et høyt sukker inntak «stjeler» kalsium, magnesium og andre mineraler fra skjelettet. Det skjer ved at urinen skiller ut mer mineraler, noe som kan bidra til beinskjørhet, som mange nordmenn  sliter med( Poleszynski).

Da tenker jeg på alle kvinner som lider av beinskjørhet. Og det kommer til å bli enda fler beinskjøre i fremtiden. Og mennene kommer for full fart dem også. Sjokolade og Cola er en vanlig frokost eller lunsj blant de unge. Og det vil si sukker + sukker til både frokost og lunsj.

Her kommer det en liste over lidelser og symptomer ved stort og langvarig bruk av sukker:

Alkoholisme, allergier, angst, astma, atferdsproblemer, depresjoner, diabetes 2 , eksem, fedme, forstoppelse, gikt, grå stær, hjertesykdommer, hormonproblemer, knokkeltap, konsentrasjonsproblemer, kviser, kreft, betennelses symptomer, magesår, muskelsmerter, nyrestein, nærsynthet, oppblåst mage, beinskjørhet, rynker, psoriasis, redusert levealder, revmatisme, sure oppstøt, svekket fordøyelse, søvnløshet, tannråte, tretthet, vann i kroppen( Polezynski).

Dette er bare noen  av alle plagene som er beskrevet i boka. Og dette er typiske plager som mange er plaget av/med. Om man ikke greier å slutte helt med sukker så reduser inntaket. Og ikke begynn med kunstige søtningstoffer for det medfølger andre bivirkninger som heller ikke er gunstig for oss.